Todas as mulleres queren ser delgadas e graciosas. Ás veces, a delgadez determina as características de nacións enteiras, por exemplo, os franceses. Os habitantes deste país sempre se distinguiron pola súa graza e agradable aspecto. Curiosamente, foi en Francia onde naceron moitas dietas eficaces.
Pierre Dukan, un famoso nutricionista francés, desenvolveu a súa propia dieta, a dieta Dukan, que, segundo os expertos, é unha variante da dieta proteica. Non obstante, a diferenza deste último, a dieta Dukan debe seguirse por etapas.
A esencia da dieta Dukan
Principios da dieta Dukan
Fase de ataque
Esta fase está deseñada para activar o proceso metabólico. Está dirixido á descomposición activa da graxa. Dado que durante este período hai unha forte reestruturación do corpo, unha persoa pode experimentar fatiga, boca seca e un cheiro desagradable.
- Ao entrar nesta fase, debes decidir a súa duración. O principal punto de referencia neste caso son os teus quilogramos "extra". Se ten sobrepeso 10-20 kg, estea preparado para permanecer nesta fase durante 3-5 días, 20-30 kg - 5-7 días, 30 ou máis - uns 5-10 días. Segundo a dieta Dukan, a primeira fase non debe durar máis de 10 días.
- A súa dieta principal durante este período serán alimentos proteicos (carne e marisco). Pavo e polo sen pel, xamón magro, calquera peixe, ovos e fígado de tenreira son axeitados para ti. Outros tipos de carne, así como o azucre, están estrictamente prohibidos. Podes engadir especias, condimentos diversos, vinagre natural, preferiblemente viño ou mazá, ocasionalmente e en pequenas cantidades sal, allo e cebola. Segundo a dieta Dukan, todos os alimentos deben ser cociñados: guisados, cocidos e, moi raramente, cocidos.
- Coma 2 culleradas de farelo (ou avea) ao día.
- Camiña polo menos 20 minutos ao día.
Fase de cruceiro
Esta etapa da dieta Dukan é seleccionada individualmente e a súa duración calcúlase dependendo do número de quilogramos que queiras perder.
- O significado principal da dieta Dukan é a alternancia de dietas proteicas e vexetais. Podes alternar 1/1; 3/3 e 5/5 (adecuado se o exceso de peso é inferior a 10 kg), se o peso non supera o peso desexado en non máis de 10 kg - a súa opción é de 5/5 días.
- En canto á dieta, asegúrese de consumir 2 culleradas de avea diariamente. Admítense calquera verdura que non conteña amidón. Alimentos como aguacates, patacas, legumes, chícharos, lentellas e cereais deben evitarse nesta fase da dieta Dukan. Os alimentos deben procesarse como se describe anteriormente. Neste caso, podes engadir pementa picante, preto de 1 vaso de leite, pepinos, xelatina, non máis que unha culler de sopa de ketchup e amidón, 75 ml de viño (vermello ou branco), unha cucharadita de nata ao 3-4% e cacao. Pero desta lista, a dieta Dukan permítelle escoller só dous alimentos ao día.
- Ás veces, a comida pódese fritir.
- Unha camiñada diaria debe ser de polo menos 30 minutos.
Fase de "consolidación".
Nesta fase, consolidamos os resultados obtidos.
- Permítese comer todo o que se indica na primeira (produtos cárnicos) e segunda (verduras). Ademais, pode engadir froitas á súa dieta (plátanos, cereixas, uvas deben ser excluídas).
- O salvado debe dobrarse. A norma diaria é de 2,5 culleres de sopa.
- Nesta fase, segundo a dieta Dukan, podes dar vacacións ao teu estómago, pero non máis dunha vez por semana. Podes comer o que queiras.
- Engade á túa dieta e exercicio.
Comentarios sobre a dieta Dukan
Moitas mulleres agradecen esta dieta. De feito, só é difícil na primeira etapa, cando te acostumas a un determinado conxunto de produtos alimenticios. En principio, a dieta Dukan non limita o consumo de alimentos das persoas. A elección dos pratos desta dieta é bastante variada. Polo tanto, poucas persoas que se adheriron á dieta Dukan experimentaron unha sensación de fame. E os resultados tanxibles fixéronse visibles despois de só unhas semanas. Como regra xeral, despois da primeira semana xa é posible desfacerse de 3-5 kg.
A dieta Dukan pódese seguir ao longo da súa vida. Moitas veces convértese nun modo de vida para as persoas. Polo tanto, non se pode falar de recuperar eses quilos de máis.
Menú de mostra para a dieta Dukan
- luns - filete de salmón con romeu, cocido a baño maría, farelo, sopa de puré de peituga de polo, ensalada de proteínas, ovo e xamón;
- martes - brochetas de polo ao forno, farelo, sopa de poleiro, ensalada de luras;
- mércores - tortilla de carne, sopa de carne con albóndigas de avea, ensalada de "cóctel de mar" de mexillóns, camaróns e ovos;
- xoves - guiso de verduras, farelo, filloas de repolo, vinagreta;
- venres - polo Kiev, cocido ao forno, farelo, sopa de peixe, ensalada de carne con ovo;
- sábado - Ensalada "frescura" de repolo, pepino e herbas, aderezada con limón, lasaña vexetal de calabacín e tomate, chuletas de vexetais con farelo. Sobremesa - marmelada de laranxa;
- domingo - ovo recheo de pasta de marisco, farelo, rolos de carne, peituga de polo con romeu.
Receitas para o menú da dieta Dukan
1. Ensalada de luras
Ingredientes:
- Carne de lura cocida - aproximadamente 150 g (2-3 carcasas);
- varas de cangrexo - 6-8 pezas;
- Ovos cocidos - 2 pezas.
- Media cebola;
- Iogur baixo en graxa ou maionesa caseira.
Preparación: todo é esmagado, condimentado con especias e mesturado con iogur ou maionesa.
2. Sopa de peituga de polo
Para preparar esta sopa necesitarás:
- filete de peito;
- Un par de dentes de allo;
- Branca dun ou dous ovos;
- Herbas, especias.
O proceso de cocción consiste en ferver o peito, cortalo en anacos e despois trituralo nunha batidora ou batidora. Despois engádense especias, sales e allo ao puré. Despois diso, engádese proteína ao puré, todo se mestura e lévase a ferver.